El Maridaje
DURACIÓN :
5 horas
5 horas
- Identificar los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.
1. Definición de Maridaje y su importancia.
2. Armonización de los vinos.
3. Las combinaciones más frecuentes.
4. Los enemigos del Maridaje