- Crear la documentación adecuada al mantenimiento de electrodomésticos de tipo industrial usando para ello simbología y normas en vigor, utilizando a su vez las herramientas y aplicaciones informáticas necesarias.
- Adecuar y testear electrodomésticos de tipo industrial usando los procedimientos establecidos, en condiciones de seguridad y calidad.
- Usar el diagnóstico y la documentación técnica, para llevar a cabo las operaciones de mantenimiento correctivo en electrodomésticos de tipo industrial.

Unidad didáctica 1. Operaciones de mantenimiento correctivo en electrodomésticos de gama industrial.
1.1 Plan de intervención en el mantenimiento correctivo.
1.2 Uso de documentación técnica del fabricante.
1.3 Utilización de planos de planos y esquemas: despieces.
1.4 Procedimiento de reparación de averías.
1.4.1 Sustitución de piezas y limpieza.
1.5 Utilización de herramientas y equipos
1.6 Técnicas de soldadura. Técnicas de soldadura:
1.6.1 Utilización de equipos de soldadura.
1.6.2 Tratamiento de tubería de cobre.
1.6.3 Técnicas de soldadura oxiacetilénica.
Unidad didáctica 2. Técnicas de ajuste y puesta en funcionamiento de los electrodomésticos de gama industrial.
2.1 Verificación de equipos mediante utilidades software
2.2 Verificación y ajuste de parámetros
2.3 Secuencia de puesta en funcionamiento.
2.4 Sistemas ajustables, presostatos válvulas termostáticas, sistemas de ventilación, sistemas de desescarche y calentamiento, sistemas de dosificación
2.5 Procesos de verificación y ajuste de partes mecánicas como cierres y electromecánicas como cierres eléctricos
2.6 Verificación de alarmas y parámetros según documentación del fabricante
Unidad didáctica 3. Documentación y normativa para el mantenimiento de los electrodomésticos de gama industrial.
3.1 Elaboración de presupuestos y facturas. Albaranes.
3.2 Planos y esquemas eléctricos e hidráulicos. Despieces.
3.3 Históricos de servicio: Elaboración de la documentación del mantenimiento.
3.4 Informes de puesta en marcha.
3.5 Informes de mantenimiento.
3.6 Manuales técnicos del fabricante.
3.7 Normas de calidad.
3.8 Normativa de gestión de residuos.
3.9 Normativa aplicable vigente.
3.10 Normativa de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
3.11 Elaboración de informes y certificaciones según la ley vigente