- Emplear los procedimientos requeridos usando técnicas de mantenimiento preventivo en electrodomésticos de tipo industrial, bajo condiciones de seguridad y calidad.
- Distinguir las distintas partes que requieran mantenimiento y las propiedades mas importantes de los mismos, examinando distintos tipos de electrodomésticos de tipo industrial.

Unidad didáctica 1. Electrodomésticos de gama industrial: tipología y elementos.
1.1 Electrodomésticos industriales de cocción
1.2 Electrodomésticos industriales de frío
1.3 Electrodomésticos industriales de lavado
1.4 Elementos eléctricos y electrónicos comunes a los electrodomésticos de gama industrial: Fuentes de alimentación, sensores, panel de mandos, electrónica de potencia, bobinados, transformadores, resistencias,
1.5 Elementos comunes a los electrodomésticos de cocción a gas: Válvulas y grifos, sistemas de encendido electrónico, inyectores, difusores y quemadores
1.6 Elementos comunes a electrodomésticos de lavado: sistema hidráulico, sistema calefactor, programadores electrónicos y electromecánicos.
1.7 Elementos comunes a electrodomésticos de generación de frío: Compresor, condensador, evaporador, sistemas de expansión.

Unidad didáctica 2. Tecnología aplicable a los electrodomésticos de gama industrial.
2.1 Interpretación de planos y esquemas en electrodomésticos de gama industrial.
2.2 Electricidad aplicable a la reparación de electrodomésticos de gama industrial.
2.3 Electrónica aplicable a la reparación de electrodomésticos de gama industrial
2.4 Termodinámica básica aplicable a electrodomésticos de gama industrial.
2.5 Tecnología de lavado con electrodomésticos de gama industrial
2.6 Principio de funcionamiento de lavadoras y lavavajillas comprobación de elementos funcionales y eléctricos.
2.7 Tecnología de Cocción con electrodomésticos de gama industrial

Unidad didáctica 3. Técnicas de mantenimiento preventivo de los electrodomésticos de gama industrial.
3.1 Tipos de mantenimiento preventivo: mecánico, eléctrico y electrónico
3.2 Operaciones programadas según normativa.
3.3 Uso de herramienta, equipos y materiales.
3.4 Reparaciones por tiempo o desgaste.
3.5 Sistemas de mantenimiento preventivo programado del fabricante y según legislación vigente.
3.6 Comprobación de conexiones monofásicas y trifásicas
3.7 Comprobación ruidos y vibraciones.
3.8 Sustitución de piezas por tiempo o desgaste.
3.9 Comprobación y prueba de elementos de seguridad según legislación vigente.
3.10 Cumplimentación y expedición de informes y certificaciones correspondientes a los mantenimientos y revisiones realizadas.