- Describir cómo se lleva a cabo la limpieza y el mantenimiento básico de las instalaciones de una floristería y realizar estas operaciones con los medios y productos más recomendables.
- Definir las operaciones de mantenimiento primario de los equipos, maquinaria y herramientas que se utilizan en una instalación de floristería.
- Mantener, en un supuesto práctico, los equipos, maquinaria y herramientas que se utilizan en una instalación de floristería y ordenarlos conforme a criterios de trabajo.
- Distinguir diferentes métodos de limpieza de equipos, maquinaria y herramientas y aplicar los productos de limpieza atendiendo a la naturaleza de los mismos.

UD1. Limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería
1.1 Características de las dependencias y/o espacios de las instalaciones de floristería.
1.2 Funcionamiento básico de una cámara frigorífica de mantenimiento de flores.
1.3 Utensilios y productos para la limpieza de las instalaciones de floristería.
1.4 Secuencia y periodicidad de las operaciones de limpieza de instalaciones.
1.5 Clasificación y eliminación de los residuos generados durante los trabajos de floristería.
1.6 Limpieza y mantenimiento primario de las instalaciones de floristería.
1.7 Limpieza y desinfección de la cámara frigorífica de mantenimiento de flores y detección de anomalía.
1.8 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería.

UD 2. Mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
2.1 Maquinaria, equipos y herramientas empleados en las instalaciones de floristería.
2.2 Partes, componentes, accesorios y consumibles de la maquinaria, equipos y herramientas.
2.3 Funcionamiento y utilidad de la maquinaria, equipos y herramientas.
2.4 Clasificación y ubicación de las herramientas según necesidades de trabajo.
2.5 Operaciones de mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas (engrasado, afilado, ajustes, entre otros).
2.6 Sustitución de los componentes defectuosos o desgastados por el uso en las máquinas, equipos y herramientas.
2.7 Clasificación y eliminación de los residuos generados durante el mantenimiento de las máquinas, equipos y herramientas.
2.8 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con el mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería.

UD 3. Limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
3.1 Necesidades de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas.
3.2 Frecuencia de las operaciones de limpieza.
3.3 Métodos y fases de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas.
3.4 Carácter y aplicación de los productos de limpieza.
3.5 Empleo de utensilios y materiales para la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas.
3.6 Clasificación y eliminación de los residuos generados durante la limpieza de las máquinas, equipos y herramientas.
3.7 Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería.